Canela em Pó – 20g
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A Canela em Pó da Loja A Cava é uma especiaria 100% natural, com aroma intenso e sabor levemente adocicado, ideal para uso tanto na charcutaria artesanal quanto em receitas culinárias.
Sua moagem fina e uniforme proporciona mistura homogênea, garantindo equilíbrio e qualidade sensorial em embutidos, marinadas, pães, doces e bebidas.
Na charcutaria, a canela em pó é usada para intensificar o aroma e o sabor de produtos como salames, morcelas, copas e linguiças especiais, conferindo um toque característico e sofisticado.
⚙️ Modo de uso:
Adicione pequenas quantidades conforme a receita, geralmente entre 0,2% e 0,5% do peso total da massa, ajustando de acordo com a intensidade de sabor desejada.
? Informações técnicas:
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Composição: 100% canela em pó pura
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Peso líquido: 20g
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Textura: Fina e homogênea
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Cor: Marrom claro a escuro (variação natural)
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Utilização: Charcutaria e uso culinário
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Indicado para: Salames, morcelas, copas, linguiças, pães, bolos e sobremesas
? Dica da Loja A Cava:
Para criar perfis aromáticos únicos, combine a Canela em Pó A Cava com cravo, noz-moscada e pimenta-da-jamaica — um toque que eleva o padrão dos seus embutidos e receitas artesanais.
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