Agulha para Charcutaria - Inox

A Agulha para Charcutaria da Loja A Cava é um acessório essencial para quem produz embutidos com qualidade profissional.
Fabricada em aço inoxidável de alta durabilidade, ela é utilizada para eliminar bolhas de ar formadas dentro das tripas durante o enchimento, garantindo melhor acabamento, textura e segurança no produto final.

Seu formato anatômico permite perfurações precisas sem danificar a tripa, facilitando o trabalho e contribuindo para um resultado mais bonito e uniforme nos salames, linguiças e outros embutidos.
Por ser totalmente em inox, é resistente à corrosão, de fácil higienização e possui vida útil prolongada, mesmo com uso frequente.

⚙️ Modo de uso:

Após ensacar o produto, fure levemente as bolhas de ar visíveis na superfície da tripa, permitindo que o ar escape.
Evite pressionar com força — apenas pequenas perfurações são suficientes para garantir o resultado ideal.

? Informações técnicas:

• Material: Aço inoxidável

• Comprimento: Aproximadamente 10 cm

• Resistente à corrosão e fácil de limpar

• Reutilizável e durável

• Indicado para: Produção de salames, linguiças, copas e outros embutidos artesanais.

? Dica da Loja A Cava:

Utilize a agulha sempre após o ensacamento, antes da fermentação ou defumação, para evitar rompimentos e bolhas internas, garantindo um embutido com padrão visual e técnico impecável.