A Espátula para Culatello é uma ferramenta artesanal de alta precisão, desenvolvida especificamente para o manuseio delicado e essencial na produção de culatello e outros curados. Forjada em puro aço inox, esta espátula garante durabilidade, higiene e a flexibilidade ideal para suas técnicas. Características: Material: Produzida em puro aço inox, oferecendo máxima resistência à corrosão, facilidade de higienização e segurança alimentar. Fabricação Artesanal: Cada peça é feita manualmente, assegurando um acabamento de qualidade superior e um design ergonômico. Medidas Específicas: Com 1mm de espessura, 12mm de largura e 170mm de comprimento, suas dimensões são ideais para acessar e manipular as peças de culatello com precisão, auxiliando no processo de conformação e tratamento. Essa espátula é a aliada perfeita para o charcuteiro que busca excelência e detalhe em suas produções mais finas.
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