Kit Básico CAVA #12 - 11 itens
(*) foto do anúncio ilustrativa!
Contém:
- Sal fino CAVA - PET - 1kg
- Sal granulado médio CAVA - PET - 1kg
- Sal de cura BR#1 - para frescais e defumados - 400gr
- Sal de cura BR#2 - para curas longas - 400gr
- Tripa de Carneiro - 22-24mm
- Lâmina para ensaque de curados 57X50cm (pacote com 5 unidades)
- Tripa de colágeno TRANSPARENTE calibre 38
- Barbante encerado (rolo com 95mt)
- Defumador redondo para defumação a frio
- Serragem para Defumação (de árvore frutífera de acordo com a disponibilidade) - 500gr
- Rede elástica de alta compressão - 5mt
Tudo o que você precisa para transformar carne em arte!