Peneira de Aço Inox para Cozinha

Características e Qualidade

 Material de Construção: Fabricada em aço inox, é extremamente durável, resistente à corrosão e fácil de higienizar, garantindo a segurança alimentar.

• Design: Consiste em um aro robusto que fixa uma tela de finos filamentos, formando uma trama que separa líquidos de sólidos ou homogeneiza ingredientes.

• Ajuste Perfeito: O design permite um encaixe perfeito em panelas, tigelas, copos e jarras, facilitando o uso diário.

• Variedade de Tamanhos: Disponível em pares de tamanhos, do 8cm ao 24cm, permite que você encontre a medida ideal para as suas necessidades mais frequentes.

 Utilidades e Funções da Peneira

 Ter uma peneira em sua cozinha é indispensável devido à sua vasta gama de usos:

• Peneirar Ingredientes Secos: Ideal para remover a umidade e impurezas de farinhas, açúcar, tapioca e fubá. Isso resulta em massas mais lisas e homogêneas para bolos e massas.

• Polvilhar: Permite distribuir ingredientes secos de forma uniforme sobre bolos, tortas e outros preparos, seja para decorar ou para untar.

• Peneirar Ingredientes Úmidos: Essencial para a extração de polpas de frutas, sucos e a obtenção de cremes e molhos suaves. Também é usada para remover a película de ovos, que pode causar cheiro forte.

• Produção de Laticínios e Bebidas: É fundamental na extração de soro do leite para a produção de queijos e iogurtes, e na filtragem de sucos e cervejas artesanais.

 A Escolha da Peneira Ideal

 A escolha do tamanho e da trama da peneira deve ser feita com base na sua utilidade principal:

• Tamanho: Para evitar o trabalho de peneirar grandes quantidades em uma peneira pequena, o ideal é escolher um tamanho que se adapte à média das suas receitas e utensílios. Uma circunferência maior acomoda mais ingredientes e agiliza o processo.

• Trama (Malha):

  • Trama mais fechada: Perfeita para um refinamento mais fino, como peneirar ingredientes em pó ou coar líquidos com pequenas partículas.

  • Trama mais aberta: Ideal para ingredientes como farinha de trigo, que precisam de aeração, mas não de um refinamento extremo.

Com a peneira certa, você garante resultados mais precisos e profissionais em todas as suas receitas.