Livro "O SALAME e seus segredos!" Jörg Düpjan e Juliane Schneider

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*** A arredação da venda deste livro será 100% doada para ações sociais, através da Globalfood. ***

"No Brasil, existe toda uma expressiva cultura tradicional da produção de embutidos artesanais, nascida da imigração européia. Para esses produtores, especialmente, é dedicado esse livro. Nós na Globalfood sabemos, quão importante é a capacitação, especialmente dos médios e pequenos produtores, que criam uma economia sólida e sustentável, nos mais distantes locais desse país continental.

Foi buscando agregar valor a essa economia, que realizamos o livro.

Espero que essas páginas tenham um sabor especial para os leitores".

Klaus Hasserodt - Presidente Globalfood