Tripa Suína Natural Semi-Seca com 30 metros

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Envoltório natural salgado de origem suína.

 

Calibre: 28/32mm

Ideal para Linguiças Frescais, Curadas, Linguiça Toscana, Linguiça Caseira e Linguiça Mista.

Rendimento: A tripa de porco 30 metros rende até aprox. 25 quilos.

 

A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor.

Como hidratar a tripa?

- Retirar da embalagem, lavar em água corrente e colocar de molho na água em temperatura ambiente por 3 horas para hidratação da tripa. Após isso é só levar e usar.

- Dica: Se houver sobras de tripas, salgar e manter sob refrigeração.

 

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA SIF/DIPOA sob nº 0019/1192.

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