O Fundo Bovino é um envoltório natural salgado de alta qualidade, ideal para dar forma e caracterizar uma variedade de embutidos e curados. Com um calibre de 95/115 mm, ele é perfeito para produções artesanais que buscam autenticidade e um toque tradicional.
Utilização Versátil:
Este envoltório é amplamente utilizado na produção de:
Mortadela
Salame
Curados em geral
Copa Lombo
Pancetta
Bresaola
Cada pacote contém duas unidades, prontas para serem preparadas e utilizadas em suas receitas, garantindo o resultado e a apresentação desejados para seus produtos.
Tudo o que você precisa para transformar carne em arte!