Erva Doce Turca - 100g
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A Erva-Doce, também conhecida como anis, é uma planta herbácea de aroma e sabor adocicados, com uma rica história que remonta ao Egito, Oriente Médio e Grécia, sendo cultivada desde 1500 a.C. por suas propriedades alimentícias, medicinais e para bebidas.
Características:
Esta planta anual cresce entre 30 e 75 cm de altura, com delicadas flores brancas agrupadas em buquês. Seus frutos pequenos, em forma de pera, exalam um forte e inconfundível aroma adocicado. As partes mais utilizadas são suas folhas e sementes.
Uso Culinário:
Na culinária, a erva-doce é extremamente versátil:
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Pratos Salgados: É amplamente utilizada para temperar peixes e aves, conferindo um toque anisado e fresco.
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Pratos Doces: Perfeita para enriquecer o sabor de bolos, biscoitos e outras iguarias, adicionando um aroma suave e adocicado.
A erva-doce é uma especiaria que eleva o sabor de suas receitas, seja em preparações salgadas ou doces.
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