Furador para Salame (Pricker)
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O Furador de Salame, conhecido como Pricker, é uma ferramenta artesanal essencial para a produção de embutidos curados. Desenvolvido para oferecer precisão e ergonomia, ele garante que a etapa de furação seja realizada de forma eficiente, contribuindo para a qualidade final do seu salame.
Características e Benefícios:
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Design Anatômico: Com corpo em alumínio, proporciona uma pegada confortável e segura, minimizando o esforço durante o uso prolongado.
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Furadores de Inox: As hastes são fabricadas em aço inox, com 1mm de diâmetro, idealmente desenvolvido para criar furos do tamanho perfeito no embutido. Isso permite a liberação controlada de ar e umidade, fundamental para uma cura homogênea e para evitar bolhas indesejadas.
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Produção Manual: Cada peça é produzida manualmente, assegurando alta qualidade e atenção aos detalhes.
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Higiene e Durabilidade: O uso de alumínio e aço inox garante que a ferramenta seja altamente resistente à corrosão e fácil de higienizar, essencial para manter os padrões de segurança alimentar.
Com este Pricker, você terá controle total sobre o processo de maturação, resultando em salames com textura e sabor ideais.
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