Furador para Salame (Pricker)

Código: 00163 Marca: LOJA DA CAVA

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O Furador de Salame, conhecido como Pricker, é uma ferramenta artesanal essencial para a produção de embutidos curados. Desenvolvido para oferecer precisão e ergonomia, ele garante que a etapa de furação seja realizada de forma eficiente, contribuindo para a qualidade final do seu salame.

Características e Benefícios:

Design Anatômico: Com corpo em alumínio, proporciona uma pegada confortável e segura, minimizando o esforço durante o uso prolongado.
Furadores de Inox: As hastes são fabricadas em aço inox, com 1mm de diâmetro, idealmente desenvolvido para criar furos do tamanho perfeito no embutido. Isso permite a liberação controlada de ar e umidade, fundamental para uma cura homogênea e para evitar bolhas indesejadas.
Produção Manual: Cada peça é produzida manualmente, assegurando alta qualidade e atenção aos detalhes.
Higiene e Durabilidade: O uso de alumínio e aço inox garante que a ferramenta seja altamente resistente à corrosão e fácil de higienizar, essencial para manter os padrões de segurança alimentar.

Com este Pricker, você terá controle total sobre o processo de maturação, resultando em salames com textura e sabor ideais.