Mix para Mortadela CAVA - 100g
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- 1x de R$ 27,90 sem juros
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Crie sua própria mortadela artesanal com o sabor autêntico e a textura inconfundível que você sempre quis! O Mix exclusivo CAVA para Produção de Mortadela é a solução completa para suas receitas, entregando a combinação ideal de temperos e aditivos essenciais para uma mortadela deliciosa, segura e com a cor característica.
Nosso mix foi formulado para simplificar sua produção, garantindo que cada mortadela tenha o equilíbrio perfeito de sabor e uma emulsão impecável, resultando em um produto final que vai impressionar.
Como Usar:
Sugerimos o uso do Mix na proporção de 3.2% do peso da massa cárnea, ou seja, 32 gramas para cada quilo de massa.
Fórmula Sugerida para sua Mortadela Artesanal:
| Item | Proporção | Quantidade (para 1 kg de massa) |
| Mistura de Carne Emulsificada | 96.8% | 968g |
| Mix para Mortadela CAVA | 3.2% | 32g |
Com o Mix CAVA para Produção de Mortadela, você tem a base perfeita para produzir um embutido saboroso, com a textura ideal e a autenticidade que só a mortadela artesanal pode oferecer.
Para resultados ainda mais autênticos, sugerimos utilizar o mix em conjunto com a tripa natural bovina para grandes calibres, ambos disponíveis em nossa loja oficial.
Observação: A foto do anúncio é ilustrativa e mostra a mortadela feita com o mix e a tripa natural bovina CAVA.
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