Tripa De Colágeno Transparente Calibre 38

Código: 00202 Marca: LOJA DA CAVA

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Dê um formato tradicional e um visual moderno aos seus embutidos com a Tripa de Colágeno Curvada Transparente CAVA, Calibre 38! Desenvolvida para combinar a estética clássica de produtos curados com a praticidade da tripa de colágeno, esta tripa permite que a beleza da sua massa cárnea seja visível, enquanto o formato curvado adiciona um toque artesanal.

Cada tubo contém 9,13 metros de tripa, perfeita para a produção de salames, linguiças e outros embutidos que se beneficiam de um formato elegante e da possibilidade de exibir seus ingredientes internos.

Vantagens da Tripa de Colágeno Curvada Transparente CAVA:

Formato Curvado: Facilita a produção de embutidos com a curvatura clássica de salames, conferindo um apelo estético tradicional.
Transparência: Permite que a coloração e os pedaços de carne e gordura da sua massa sejam visíveis, destacando a qualidade e a aparência apetitosa do seu produto final.
Praticidade: Dispensa o pré-tratamento (como hidratação prolongada) comum em tripas naturais, agilizando seu processo de produção.
Uniformidade: Garante calibre e formato consistentes em todas as peças, resultando em um produto final padronizado.
Comestível: É totalmente comestível, proporcionando uma experiência completa ao paladar sem a necessidade de remover o envoltório.
Resistência: Robusta o suficiente para suportar o processo de embutimento e cozimento.

Com a Tripa de Colágeno Curvada Transparente CAVA, seus embutidos terão um acabamento profissional, um visual que une o tradicional ao moderno, e a praticidade que você busca para suas produções!